好吃的爆漿芝士麪包怎麼做美味好吃

爆漿芝士麪包屬於一款簡單的西點，沒有過多的配料，只有的芝士、麪粉、黃油與砂糖簡單交融。做出的麪包簡單而又適合各種人羣，淡淡的黃油和麪粉的香味與濃郁的芝士，樸實而又經典，適當作出造型使其更加美觀，是家中的老人和小孩都愛的鬆軟口感和恬淡滋味。

主料

輔料

具體步驟

將高粉、酵母粉、砂糖、鹽放入容器內，攪拌均勻後，加入水及橄欖油，混合後用麪包機揉成麪糰

麪糰從麪包機裏取出來，放在帶蓋子的容器裏，室溫發酵半個小時後，再將麪糰放入冰箱，冷藏發酵八個小時以上

將發酵好的麪糰取出，室溫回溫半小時後，排氣

分成五份，搓圓

將麪糰分別滾圓，再用擀麪杖擀成圓形，包入適量的芝士，將收口緊密捏合，整形成圓球狀

麪糰收口朝下，放在烤盤上，進行二次發酵約45分鐘，麪糰膨大至兩倍

在二發好的麪糰表面上剪出十字切口，刷上雞蛋液

放入預熱好的烤箱，190度烤20分鐘

出爐，冷卻即可食用