7個小矮人聖誕蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.由於一邊做一邊拍照，有些步驟忘記了。做法跟起風蛋糕一樣。

2.烤箱中50分鐘，上火150，下火170。

3.晾涼中。

4.可以直接用手脫模。

5.切成三片。

6.芝士加入淡奶油中，連糖粉一起打發。圖中的奶油不夠純滑，經諮詢過高手，原來芝士是不能同淡奶油一同打發的，應該是打發好的奶油再加入純滑的芝士。

7.一層一層抹好奶油，每層加入切好的火龍果粒和草莓粒。

8.草莓切開。

9.半個草莓擠上奶油。

10.加上原來的半個草莓成了帽子，眼睛嘴巴是火龍果的籽，用巧克力畫會更好看。

11.先撒上一層防潮可可粉，再擺上做好的7個聖誕公仔，用奶油做出兩個聖誕樹，樹下的是草莓的葉子，做裝飾的，樹上撒上彩色糖粒，邊上由於可可粉撒不好，巧克力碎粘不好，所以有點粗糙，邊上再擺上切半的草莓。大功告成，話說看似簡單的做得我夠累人的。

12.側面來一張。

13.加個聖誕老人更有氣氛。

烹飪技巧

淡奶油打發好再加入純滑的芝士，撒防潮可可粉的時候，可以連蛋糕邊上也一起搞好，巧克力碎也是這個時候搞好。不然到最後就不好搞了。