自制聖誕杯子蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.橙子表面要先處理洗乾淨，因爲我們要用橙皮。給橙子表面抹上鹽，揉搓均勻，再衝洗乾淨表面上的鹽份。 然後把橙子泡在剛煮沸的開水中，一面浸泡3分鐘，然後翻面浸泡3分鐘。

3.將橙皮用削皮刀刮下來，切成碎末

4.沒有榨汁機，我用的是料理機，將橙肉的果汁榨出來

5.打好的橙汁過篩

6.黃油軟化後加入全部的糖，用電動打蛋器，開啓3檔打發，打到黃油體積蓬鬆、顏色變淺

7.分次加入蛋液打發，全部加完後，打發好的黃油依然顯得體積膨大

8.麪粉過篩兩遍，直接篩到黃油裏

9.翻拌大致均勻

10.攪拌至大概看不到乾粉，加入橙皮，繼續翻拌幾下

11.加入一半橙汁，翻拌均勻，繼續加入剩下的橙汁，翻拌均勻

12.這是拌好的麪糊

13.將麪糊裝到紙杯中

14.放入烤箱中，180度烘烤18-20分鐘左右

15.這是烤好的蛋糕底

16.下面開始裝飾。淡奶油提前冷藏1晚，加輔料中20g白砂糖打至出現明顯橫紋即可，大概需要8—10分鐘

17.安裝好六齒裱花嘴，裝入打發好的奶油

18.擠出造型

19.最後撒上彩糖即可

烹飪技巧

1.橙汁最好用榨汁機或者手動的，料理機打出來的味道不是特別好，呵呵，過濾出的果肉可以直接吃或者做餅乾O(∩_∩)O~2.黃油含量比較高，減肥的妹妹們一定要管住自己的嘴巴喲O(∩_∩)O~