辣椒炒魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 魚切成一塊一塊的，放點鹽，生抽拌勻。

2. 蒜，辣椒洗好，切碎。洗好香菜。

3. 倒油鍋中，煎魚，等魚變黃了，就把魚到人碗中。

4. 炒辣椒，蒜，姜兩分鐘這樣，再把魚到人鍋中炒兩分鐘這樣，放點鹽，在放一點水煮一下，蓋上蓋子兩分鐘。

5. 開啟鍋蓋，放入香菜，雞精，味精，最後倒入碗中，就可慢慢享用了。

烹飪技巧

記得煎魚藥多點油，不然容易焦了。