濃而不膩的土豆西紅柿燒牛腩怎麼做美味好吃

土豆西紅柿燒牛腩是一道美味的家常菜，它不僅是平時餐桌上的常見菜品，更是餐廳酒席上的一道風景線。牛腩搭配上西紅柿和土豆，使這道菜營養豐富，裏面含有大量的維生素等，適當食用有利於身體健康，由於西紅柿會燉爛，使得這道菜湯汁酸酸的，稠稠的，非常好喝，滴滴香濃，讓人回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

準備好原料，買來滷好的牛腩切小塊；

番茄洗淨切小塊，土豆去皮洗淨切小塊，青椒洗淨去蒂去籽且小塊，生薑切片；

炒鍋燒熱放油，油熱後放入薑片；

放入牛腩煸炒；

放入番茄塊煸炒；

炒至番茄出水後放入土豆塊炒勻；

放入適量番茄醬炒勻；

放入少許生抽炒勻後加入沒過食材的水，大火燒開，小火燉30分鐘左右；

燉至土豆和牛腩軟爛入味，湯汁濃稠，放入少許鹽調味，最後放入青椒塊炒勻；

關火後盛入碗中就可以享用了！