油而不膩的西紅柿燉牛腩怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.牛腩洗淨切成小塊。

2.入鍋焯水後，清洗乾淨。

3.蔥，姜，八角，冰糖，香葉準備好。

4.將牛腩放入電壓力鍋內膽中加入醬油，蔥 姜 八角 冰糖香葉選擇合適的鍵煮熟排氣。

5.鍋裏油熱後加入蔥花炒香。

6.加入西紅柿煸炒出紅油，加點糖翻炒均勻。

7.加入煮好的牛腩和少量湯汁翻炒後燉煮。

8.煮至湯汁濃稠時加入鹽，香菜調勻出鍋。

烹飪技巧

牛腩先用壓力鍋煮熟，肉質軟爛味道好吃。