好吃的脆皮雞腿的做法怎麼做美味好吃

脆皮雞腿的做法，很簡單的，不管是新手還是門外漢，只要想學，都是輕輕鬆鬆的就學會了的，而且脆皮雞腿的營養豐富，是一道非常有特色的菜。我第一次做的時候，沒有掌握技巧，所以做出來的不怎麼好吃，但是顏色很不不錯，看着很有食慾，第二次做就好了很多，家裏人也很喜歡吃

主料

輔料

具體步驟

1.將肉雞洗淨後，加入調味料、蔥、蒜一起醃漬2小時後，取出肉雞。

2將麥芽膏、白醋、水一起調製均勻後，多次澆淋於作法1的雞肉上，並且將雞肉掛起來，風乾6小時使雞皮乾燥。

3.將作法2的雞肉放入170℃的油鍋中，以小火炸約10～15分鐘後，等到外皮呈現出金黃色酥脆狀後取出瀝乾油分，沾上椒鹽粉即可食用。