美味脆皮雞腿的做法怎麼做美味好吃

脆皮雞腿的做法較爲簡單易上手，是一道以雞腿爲主要原材料，加上各種調味品製作而成的家常美食。具有外皮酥脆、肉質細嫩等特點。雞腿經過各種調料的醃製後使口感得到提升，別具一番風味。深受男女老少的喜愛。含有較爲豐富的營養價值。

主料

輔料

具體步驟

1.將雞腿洗淨後，加入調味料、蔥、蒜一起醃漬2小時後，取出肉雞。

2將麥芽膏、白醋、水一起調製均勻後，多次澆淋於作法1的雞肉上，並且將雞腿掛起來，風乾6小時使雞皮乾燥。

3.將作法2的雞腿放入170℃的油鍋中，以小火炸約10～15分鐘後，等到外皮呈現出金黃色酥脆狀後取出瀝乾油分，沾上椒鹽粉即可食用。