美味的杏鮑菇青菜蝦米湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.27W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
杏鮑菇 :0.5個雞蛋 :2個
青菜 :1顆
輔料
鹽 :1勺蠔油 :1勺
蝦米 :2勺
蒜 :1瓣
具體步驟
1. 杏鮑菇用手撕成絲,青菜切絲,蒜切片,打好蛋液。
2. 鍋裏倒油,下蒜瓣炒,再下杏鮑菇絲,炒到絲的邊緣微微變黃,再下青菜絲。
3. 青菜微熟,往鍋裏倒水,並加入蝦米。等水開後加入蛋液,一邊倒一邊輕輕攪動。期間不要蓋鍋蓋,否則青菜會變黃。蛋液稍微凝固時即可出鍋。