煉乳麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.中種材料：高粉280克，水160克，即發乾酵母4克，準備好，放在麪包機裏

2.和成團即可

3.發酵至3倍左右

4.把中種撕成小塊，加入120g高粉，糖、鹽、煉乳，揉20-30分鐘左右放入黃油

5.放入黃油

6.揉至擴展階段

7.發酵完成

8.刷上蛋液，烤45-50分鐘

烹飪技巧

第二次發的時間比較快，注意別發過