自己做的煉乳麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

2.準備好雞蛋液

3.中種（高筋麪粉280g 水160g酵母4g）放進麪包機啓動和麪程序，和麪程序完後啓動發酵程序

4.這是發酵好的

5.將中種（1）撕成小塊後

6.再加入120g高筋麪粉

7.糖 鹽

8.煉乳

9. 啓動和麪程序開始和麪20分鐘後加入黃油

10.繼續和麪等和麪程序完了再啓動發酵程序開始發酵

11.這是發好的

12.刷上蛋液

13.啓動烘烤程序開始烤45分鐘

14.這是成品

烹飪技巧

第二次發酵時要注意不要發過了