口感極佳的香辣藕片怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.73W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
藕 :2個輔料
油 :適量幹辣椒 :適量
小蔥 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.準備食材。
2.削皮,洗淨。
3.切薄片。
4.鍋裏水燒開,下藕片焯水。
5.焯過水的藕片馬上用冷水沖涼。
6.切蔥花和幹辣椒備用。
7.熱鍋倒油,下藕片翻炒。
8.加入幹辣椒翻炒。加適量鹽和雞精調味。
9.起鍋裝盤,趁熱撒上蔥花提香。
藕切薄片,容易入味。焯過水的藕片馬上用冷水沖涼。