口感極佳的香辣蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.用剪刀將蝦背剪開，去除蝦線。

2.將蔥，姜，蒜，花椒粒，幹辣椒，料酒，生抽，生粉混合調汁，將蝦倒入其中醃製半小時

3.鍋中倒入油，燒熱後將蝦過油，炸至顏色變紅後撈出。

4.鍋中放油，加花椒粒，蔥，蒜，幹辣椒爆香，然後加入適量的郫縣豆瓣醬煸炒。

5.將炸好的蝦倒入鍋中翻炒，加少許鹽，臨關火前加入香菜。

6.香噴噴的香辣蝦就出鍋啦！

烹飪技巧

郫縣豆瓣醬可依據個人口味酌情加入