好吃的芋莖幹炒臘肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.79W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘芋莖幹炒臘肉主要是用臘肉和芋莖幹以及青椒三種食材加工製作的,芋莖幹口味偏鹹,屬於客家菜,臘肉是在餐桌上經常可以看到的肉類,臘肉裏面含有大量的營養成分,青椒則提供了足夠多的維生素,同時綠色的顏色讓人看起來心情愉悅,不錯的菜品。
主料
芋莖幹 :150臘肉 :300
輔料
青椒 :100鹽 :適量
油 :適量
具體步驟
芋莖幹洗乾淨,開水浸泡二十分鐘,撈出洌幹水
青椒洗乾淨,切好,臘肉切片;
熱鍋,小火煎,使得臘肉透明狀;
煎鍋臘肉的油,中火炒芋莖幹;
辣椒爆炒
加入炒好臘肉、芋莖幹,適量的溫水小火燜
放鹽收汁,放蔥,炒均,起鍋。