馬鈴薯甜椒雞肉雜燴怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 取一小鍋，加水煮沸。放入馬鈴薯，煮25分鐘，至熟軟。瀝乾後置涼，切塊（5釐米見方）。

2. 另取一大鍋，下油以中大火加熱。放入洋蔥，爆炒4分鐘，至稍微變軟。再放入青、紅甜椒，爆炒4分鐘，至稍軟。

3. 拌入馬鈴薯、雞肉塊、蒜末、甜辣椒粉、百里香、鹽和胡椒。用湯匙底部壓平鍋內的材料，使之分佈均勻，不要拌炒，續煮5分鐘，至底部呈金黃色，起鍋裝盤。