家常菜蔥姜炒蟹怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.18W
主料
河蟹 ：適量輔料
蔥段，薑片 ：適量鹽，料酒 ：適量
具體步驟
1.螃蟹肢解，蟹鉗拍裂後放入料酒，姜粉醃製20分鐘
2.熱鍋放油，加入蔥段，薑片翻炒。放入螃蟹繼續翻炒，加入料酒蓋上鍋蓋悶一會。
3.變色後繼續翻炒，出鍋前加少許食鹽即可
鹽，料酒 ：適量
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