涼拌藕片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將藕洗淨，切成薄片。

2. 加點水在鍋裏，燒開。

3. 將藕片放入熱水中焯一下，三十秒，接着用冷水沖涼，沖涼後將藕片成出，此過程一定要快，否則藕片就不脆了。

4. 再次熱鍋，趁着熱鍋的時間，將澱粉加水，弄成澱粉水，鍋熱後，將其倒入，依次再加入醋，糖，耗油，味極鮮，不停的攪拌，以防粘鍋，

5. 待調製的汁開始起泡的時候，將藕片倒入，加點雞精，調勻，ok了，裝盤就可以食用啦。