白菜香菇肉餡煎餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.53W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
自發麪粉 :200輔料
白菜香菇肉餡 :適量具體步驟
1. 大概200克捏出三個小團的樣子,我用了小碗的三分之一溫水,水中放了半勺蜂蜜,比較好揉,不粘的時候可以把他們捏小團了~
2. 這是白菜香菇肉切好加了一顆雞蛋拌好的樣子。鹽在切的時候放,放入碗中後根據口味加辣醬,最後打入雞蛋一顆一起拌勻
3. 把麪糰杆成這個薄度,杆的過程中注意多翻幾次再杆防止粘度,這裏我用的就是很普通的砧板,這個不會黏哦
4. 忘記在煎的時候拍圖了。大致就是不粘鍋上刷層薄油,放入餡料熟之後盛出再將麪皮放入鍋中,兩面都呈黃色之後把餡料放到麪皮一邊,另外一邊和上,可用中火兩分鐘後出鍋
5. 大概就是這樣啦
麪粉用自發的,和麪的時候加入溫水,溫水事先放了點蜂蜜可以更好揉一些