杯子麪包怎麼做美味好吃
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
高粉 :250蛋 :1個
牛奶 :100
奶粉 :25
黃油 :40
糖 :40
酵母 :3
鹽 :少許
輔料
1. 將除黃油外的所有材料放入麪包機攪拌。注意液體材料先放,乾性材料後放,酵母要和糖鹽分開
2. 攪拌15分鐘後,放入黃油,繼續攪拌直到出現手套膜,一般30分鐘即可。
3. 取出麪糰,整形後蓋上保鮮膜,常溫下發酵至2倍大,約2個小時左右。
4. 取出發酵好的麪糰,排氣,整形,鬆馳十分鐘
5. 包入豆沙餡,放入杯子蛋糕模具
6. 二次發酵後,160度上下火烤15分鐘,出爐後趁熱刷上黃油