簡單的麻辣雞絲做法怎麼做美味好吃

簡單的麻辣雞絲做法，簡直是讓你一學就會。新手們學做這樣的菜餚就十分地適合，很容易上手，而且味道是很好調控的，這樣一道美味全家人都會很喜歡吃，十分地下飯，有時候飯前吃那麼一口，感覺可以吃下一桌子的勇氣也就有了，簡直很美妙的感受。

主料

輔料

具體步驟

鍋內放冷水，加入蔥段薑片料酒，將雞胸肉放入鍋中，大火煮至沸騰轉小火燜5～10分鐘

木耳提前泡發好，洗淨，用滾水焯燙一下，時間不要久。切絲。

雞胸肉不燙手後用肉錘輕錘幾下，手撕成絲。

蒜頭剝好擠成蒜泥，加入混合好的三絲裏，再依此加入調味汁，醋60ml，鮮醬油30ml，白糖5g，攪拌入味。

在，麻油版基礎上，淋上適量油潑辣子拌勻即可。油潑辣子（一瓶量）：50g辣椒碎，5g花椒碎，20g白芝麻，1g鹽，混合好，澆上熱至冒煙的菜油200～250g。拌菜必備！