乾煸麻辣雞絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞腿肉去骨，用清水煮15分鐘至熟，盡在涼水中片刻取出切成細絲。也可以用吃剩的扒雞或者烤雞來做。

2. 鍋中倒入油，放入蔥花爆香，加入四川辣醬炒香。

3. 放入尖椒絲翻炒。

4. 再放入切成絲的雞肉翻炒，加入生抽、鹽、白糖調味炒勻後關火

5. 麻辣花生切碎撒入鍋中，翻拌均勻。

6. 最後加入白芝麻即可裝盤。