酸菜粉怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.62W
主料
新鮮酸菜 ：米粉 ：
輔料
西紅柿 ：蝦仁 ：
西芹 ：
胡蘿蔔 ：
鰻魚仁 ：
小包菜嬰 ：
具體步驟
1.熱鍋加適量油，到入切成小塊的酸菜、蔥白段煸出香味（１分鐘）；
2.倒入適量的高湯燒開後加入米粉、鰻魚丸、蝦仁煮１－２分鐘；
3.最後加入其它蔬菜再煮１分鐘（胡蘿蔔可以刻成：太陽花 ）；
4.起鍋前加適量的鹽、胡椒粉調味，撒上蔥花淋上香油即可。
1：有的酸菜比較鹹，可能還有細小的沙子，請一定記得烹飪前先用清水洗過；2：出鍋前撒上蔥花味道不一般（領導教的）。
