#特色#魚丸燒白菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.主輔料： 大白菜、魚丸

2. 把大白菜洗淨，掰成塊狀。

3. 魚丸一切兩半。

4. 熱油，炒香蔥花。

5. 放入大白菜。

6. 翻炒至稍稍塌秧。

7. 加少許蠔油。

8.放入魚丸。

9. 加適量清水。

10. 燒製3分鐘，加鹽調味。

11. 再燒製1分鐘即可關火。

12. 出鍋，即可上桌品味。

烹飪技巧

1、大白菜燒製到軟爛即可，不宜久煮。2、蠔油不宜多放，菜餚的色澤淺一些爲好。