涼拌雙耳的做法 【夏日涼拌菜】涼拌雙耳 涼拌雙耳怎麼做

“黑木耳的營養不需多說都知道的，倆種耳的口感很脆的，很適合涼拌着吃，喜歡放多多的醋，很開胃的哦”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌雙耳的做法步驟

• 1、雙耳泡發好，撕成小朵，5瓣蒜。

• 2、雙耳綽水，放涼待用。

• 3、蒜剁成泥待用。

• 4、蒜泥加入辣油2勺。

• 5、加入老抽半小勺。

• 6、加入生抽1勺。

• 7、加入2勺醋。

• 8、加入麻油2勺。

• 9、所有的調料加入雙耳拌好，小番茄對切裝飾，裝盤。

小竅門

酸酸的，脆脆，麻油和蒜泥的香味，觸動你的嗅覺，打口你的味蕾，沒有放鹽，因爲生抽的鹹味夠了，夏天吃起來很清口的哦。