椰絲甜薯球怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.39W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
甜薯 :280糯米粉 :75
輔料
紅豆沙 :適量椰絲 :適量
具體步驟
1. 甜薯洗乾淨,切塊,包上保鮮膜,戳一些洞,放蒸鍋蒸熟。
2. 甜薯壓成泥後,立刻加入糯米粉,用手和成團。這個過程需要在甜薯還熱的時候完成。
3. 取出一個小面團,包入豆沙餡,揉成一個個小糰子。鍋裏放水煮沸,一個一個放進去,煮到都浮起就可以關火啦。
4. 硅膠布上面撒上椰絲,一個一個地放進去滾滿椰絲就不會粘手啦
甜薯球熟了之後會非常粘手,所以用勺子撈起後直接放椰絲裏面滾,滾完慢慢的椰絲後就不會粘手啦。