辣炒瓠瓜的做法 - 辣炒瓠瓜怎麼做

“這個季節各種瓜很多，今天吃瓠瓜。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

辣炒瓠瓜的做法步驟

• 1、食材如圖。

• 2、生薑切片。

• 3、大蒜切片。

• 4、大蔥斜切。

• 5、紅椒去蒂斜切。

• 6、青椒去蒂斜切。

• 7、瓠瓜去皮洗淨切片。

• 8、熱鍋倒入適量的食用油，油熟放入蔥薑蒜爆香。

• 9、倒入瓠瓜片翻炒。

• 10、瓠瓜翻炒至變軟。

• 11、放入青紅椒翻炒半分鐘。

• 12、放少許鹽翻炒半分鐘。

• 13、放少許雞精。

• 14、翻炒均勻即可。

• 15、出鍋裝盤。