最好的三鮮鍋巴怎麼做美味好吃

三鮮鍋巴，光聽這道菜是不是就覺得很鮮很美味呢，其實真的是很美味的一道菜，不光是名字聽着鮮哦。這道菜雖然做起來有一點麻煩，但是肯定是值得的，不僅可以當菜還可以直接做主食來吃，相信你在招待朋友的時候，端出這道菜一定會一搶而空，大家都會大讚你的廚藝的。

主料

輔料

具體步驟

1.泡發木耳

2.泡發筍衣

3.草菇切開，洗淨，入鍋中焯水

4.出鍋瀝水

5.筍衣焯水

6.出鍋瀝水

7.將木耳、筍衣、草菇一起入鍋煮10分鐘

8.加鹽、味精

9.準備一碗水澱粉

10.倒入水澱粉公勾芡，即可出鍋

11.將鍋巴掰成小塊

12.吃的時候將湯汁澆在鍋巴上

烹飪技巧

1、如果想鍋巴更脆，想聽到湯汁澆在鍋巴上的膨膨聲，可以把鍋巴入鍋乾熱一下，就可以了。