健康營養的涼拌海帶絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將幹海帶用涼水泡開後，將海帶洗乾淨，切絲，鍋內水燒開後放入切好的海帶煮兩分鐘左右撈出，在涼白開中過一下水；

2.將大蒜、姜搗成泥；

3.將蒜茸放在煮好的海帶上；

4.鍋內油燒熱放入花椒和蔥花炸香；

5.將蔥花和花椒撈出，將油淋在蒜茸上；

6.放入少許辣椒油拌勻即可。

烹飪技巧

小貼士：1、泡幹海帶一定要用涼水，讓其慢慢自然泡發；2、願意吃熱的就不用過水了，不能吃辣的可以不放；3、因爲海帶屬涼性，一定要放姜哦！