好味的廣州皮蛋瘦肉粥怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 做的時候沒有拍照 這5塊是拿來比大小 普通的碗 勺子 皮蛋 一茶勺=5ml

2. 在米里加6湯勺油 2—3茶勺 鹽（可以自己調整） 6茶勺水 醃30分鐘

3. 在醃米的時候乾點別的 把肉焯過水 （不要切 要整塊的）姜切絲 咱就邊邊上涼快去了 玩玩手機 發發曖昧短信什麼的隨大家喜歡

4. 在鍋裏加水大火煮 煮沸 放入肉 薑絲再煮沸 加入醃好的大米 一個半切碎的皮蛋 蓋上蓋子 別凍着它們 大火20分鐘 關小火煮一個小時

5. 煮的時候注意要小心糊鍋 偶爾攪一下 一個小時快到了把裏面的豬肉撈出來用筷子拔搭成肉絲

6. 把肉絲和剩下的一個半切碎的皮蛋一起放入粥中 再煮15 分鐘 煮好了 吃的時候加點香菜或者蔥花

7. 可以開吃了 別吃撐了 哈哈