常吃不膩的紅燒雞翅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好雞翅，雞翅上用刀劃幾道口，這樣更入味

2.材料圖：大蒜，薑片，乾紅辣椒，大料，花椒

3.雞翅焯水

4.撈起備用

5.熱油，倒入材料圖上的調料，爆香

6.再倒入雞翅

7.加醬油，加糖爆炒3分鐘

8.加水，沒過雞翅

9.大火煮3分鐘，轉中火再煮30分鐘，加鹽，收汁

10.完成裝盤

烹飪技巧

水稍多些，先用大火，然後轉中火慢煮。至少半個小時，時間能久點更好，更入味。