最愛的羊肉串怎麼做美味好吃

今天想教大家制作的是牛肉串，大家可能覺得牛肉串的話要去大排檔吃纔是很好的，所以呢，我們就想說，改變一下大家的觀念，就是在家裏面製作一下，因爲也是很美味的嗎，喜歡吃的朋友也可以來嘗試一下，因爲也是很家常的更加能符合自己的口味。

主料

輔料

具體步驟

1.羊肉洗淨切成小塊

2.切好蔥薑蒜，乾紅辣椒絲

3.將蔥薑蒜、辣椒絲放入羊肉裏，再加適量鹽

4.加入適量花椒粉

5.倒入適量生抽

6.拌勻後放入冰箱冷藏2小時左右

7.竹籤泡水，這樣就不會烤糊

8.羊肉醃好後開始穿串，肥瘦相間

9.烤盤鋪上一層錫紙，刷少許油，擺入羊肉串，肉串上也刷一層油

10. 放入烤箱200度上下火烤30分左右

11.中間取出翻面，撒上燒烤蘸料，烤熟就可以吃了

烹飪技巧

烤箱時間依各家所定

竹籤子可以在醃肉的時候就泡上，等到肉醃好後籤子也就可以用了