色香味俱全的飄香茶葉蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備4個雞蛋放入鍋中，放水至沒過雞蛋的一半，然後加熱。水開後，關小火，煮10分鐘左右。

2.準備好茶葉（知語用的是山楂茶葉）、幹辣椒、八角

3.倒入適量老抽、耗油、料酒（只用放一丁點），放入白糖

4.注入大半鍋清水

5.煮熟的雞蛋過涼水

6.剝殼放入之前的醬汁水中

7.開大火（不用蓋蓋孑）

8.燒開水後小火煮30分鐘，然後蓋蓋放一晚上

9.美味！！

烹飪技巧

1.從冰箱拿出的雞蛋要解凍，不然用水煮時會脹破的2.放入料酒時會有濃濃的酒味，但不用擔心，水開後就沒味道了