色香味俱全的荷香茶葉蛋怎麼做美味好吃

這道荷香茶葉蛋是一道非常不錯的美食，我一直都認爲茶葉蛋是爲了那些不喜歡吃白水煮蛋的小夥伴們發明出來的美食，但是我一直都喜歡吃白水煮蛋，我覺得這樣製作出來的雞蛋纔有雞蛋的味道。如果你喜歡吃雞蛋，那你就可以嘗一嘗這道荷香茶葉蛋。

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋放入鍋中中小火煮上10分鐘。

2.過涼水後剝去蛋殼。

3.準備好調味料。

4.鍋中加入適量的清水。放入煮茶蛋料包，冰糖，荷葉。

5.在加入老抽，生抽。

6.加入紅茶，湯汁煮上10分鐘出香味。

7.再放入雞蛋。

8.加鹽調味。

9.加上蓋子中火燜煮20分鐘。

10.雞蛋上色關火，再燜至2-3個小時入味即可食用。

烹飪技巧

1、雞蛋剝去雞蛋殼在煮茶葉蛋，可以更好的入味，而且色澤也更加美觀。2、用紅茶和冰糖，可以讓雞蛋的色澤更加紅潤。3、雞蛋煮好，可以把茶葉和荷葉撈出，只用湯汁浸泡雞蛋讓其入味。