鴨嘴魚燉豆腐怎麼做美味好吃

魚肉燉豆腐是一款非常好吃的菜品，關於魚肉燉豆腐做法大致一樣，不需要特別的技巧。魚肉的鮮嫩加上豆腐的可口，確實是不錯的選擇。鴨嘴魚燉豆腐是魚肉燉豆腐中的一道很普通的菜餚，選料主要爲鴨嘴魚和豆腐，可以根據自己的喜好加入其它蔬菜，比如木耳。

主料

輔料

具體步驟

1.鴨嘴魚切塊

2.鍋燒開放油燒開 加鹽 下鴨嘴魚塊煎

3.兩面煎黃撈出備用

4.取一淨鍋 小火加油加入生薑片蒜米幹辣椒花椒豆瓣醬小火炒香

5.加入適量開水煮開 把雜質撈出

6.下入鴨嘴魚大火煮加入豆腐加入一勺半鹽 雞精兩勺 白糖一勺 陳醋適量

7.十分鐘後加入螺絲椒煮五分鐘左右

8.出鍋 用火鍋盛出 越燉越有味道

烹飪技巧

無