驢打滾 - 美的M1怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 首先稱好200克黃米麪放在一個微波爐能用的大碗裏

2. 然後慢慢加入200克清水用筷子和勻

3. 和好以後如圖的樣子

4. 蓋上蓋子放微波爐高火加熱2分鐘

5. 帶上手套取出碗拿筷子攪拌幾下再放回去繼續微波2分鐘

6. 取出來攪拌幾下以後倒在已經撒好熟黃豆麪的案板上

7. 麪糰上再撒些熟黃豆麪然後用擀麪棍擀成大面片

8. 面片上均勻的抹滿自制紅豆沙

9. 然後捲起來

10. 刀上蘸水切成段即可

11. 擺入盤中開吃嘍！

烹飪技巧

我的微波爐是900瓦的，每人要根據自己家的微波爐功率大小來增減加熱時間。我用的黃豆面是買的炒熟的黃豆麪，如果你沒有的話就用生黃豆麪放盤子裏微波至顏色微黃就可以。刀上蘸水是防止麪皮粘刀。