秋葵田福怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.81W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
秋葵 :8根紅彩椒 :1/4個
黃彩椒 :1/4個
輔料
麻醬 :15味增 :30
味琳 :10
米酒 :15
蛋黃 :一個
糖 :5
水 :40ml
具體步驟
1. 秋葵用 鹽(分量外)塗抹,稍微按摩去掉表面絨毛,
2. 燒水,加入一點柴魚精,煮秋葵到7分熟,放涼備用,彩椒切條,也焯水到7分熟,大概5-8秒撈出來
3. 把除蛋黃外的其他調料混合均勻,放到火上加熱到濃稠
4. 關火,加入蛋黃,攪拌均勻,放涼了就能用了
5. 把焯水的蔬菜放到盤子裏,倒上煮好的醬料,
6. 烤箱預熱200度,烤到微微焦黃就好了