美味的東北酸菜的做法怎麼做美味好吃

這道美味的東北酸菜的做法簡單方便好操作，同時美味健康、下飯開胃，是佐飯的好菜。醃製好的東北酸菜酸甜可口，大白菜原本自身爽口清甜的味道保留了下來，同時被醃製後，加入了以爲酸酸的口感，使這道菜更加下飯，白菜的營養非常適合全家人一起食用。

主料

輔料

具體步驟

將白菜處理乾淨，豎着剖成兩半，將醃菜缸洗乾淨，缸底撒一把鹽，然後將白菜放入缸裏，每兩層撒一把鹽，擺滿後再撒一把鹽即可。壓上石頭或重物。

過七八個小時，將白菜缸裏填滿清水沒過白菜就可以了，一個月後就可以食用了。