團圓的酸奶戚風怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.69W
主料
雞蛋 ：適量輔料
葵花籽油 ：適量1. 分蛋，把蛋白分三次加55g糖打到乾性發泡
2. 蛋黃依次加入糖，酸奶，油，粉，鹽拌勻
3. 先拌一些蛋白到蛋黃糊裏拌勻後再倒回蛋白中翻拌均勻，不要劃圈
4. 倒入8寸模具中，震出氣泡，烤箱預熱146度，中下層烤60分鐘
5. 出爐立即倒扣，等涼透了再脫模
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