自制薺菜粉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材：將薺菜洗淨在水裏焯一下，擠淨水分切碎，蔥姜切碎和所有的調料拌在一起，多倒一些油，因爲薺菜比較吃油

2.準備食材：和好白麪團一份，再將洗淨的菠菜直接拿料理機打汁，和好綠麪糰一份，醒一個小時

3.醒好後，把綠麪糰擀開，白麪團揉成長條

4.將白麪團放在綠麪糰上

5.將它們捲起來，卷緊，不太好卷的話給白麪團上抹一點水

6.切一個個小紀子

7.壓扁

8.擀麪皮

9.手託麪皮，給麪皮上放入餡

10.先將中間捏住

11.雙手大拇指和食指攏住，大拇指向內用力壓麪皮，一個餃子就好了

12.包好所有的餃子

13.燒開水，下入餃子