雙椒炒羊血怎麼做美味好吃

雙椒炒羊血需要雙椒和羊血來製作，雙椒是大家平常生活中都接觸到的一道美食，雙椒可以殺菌還可以抑菌，而雙椒中的營養價值就更高了，但在選擇羊血的時候一定要選擇新鮮的羊血，這樣做出來的雙椒炒羊血才能美味可口，非常的健康。

主料

輔料

具體步驟

準備好食材。羊血也可以先放鍋裏焯燙幾下去羶味。

羊血洗淨切成小塊，辣椒切成小塊，蔥姜切成末。

熱鍋裏放適量食用油，放入蔥姜炒幾下。第四步：放入辣椒翻炒一會至辣椒稍軟。

把羊血放鍋裏翻炒，放適量生抽提味。

放少量開水，繼續翻炒一會。放適量鹽調味翻拌均勻就好了。

烹飪技巧

煎至時候要控制火候，混合液裏有糖分，火大了就會焦掉。、翻炒時候注意火候，煮的時間過長會導致口感變差。去處腥羶味可以用葡萄酒、洋蔥、胡蘿蔔等一起醃製，而且烤熟的蔬菜也很好吃。