口感好的角瓜糊餅怎麼做美味好吃

角瓜又叫西葫蘆，不僅是富含維生素，而且是一種口感特別嫩的蔬菜，做一款角瓜糊餅很容易，又讓薄餅口味更豐富，在家裏自己就可以做這種餅，尤其是在夏天攤上這麼幾張香飄四溢的糊餅，可以讓人食慾大增，加上角瓜還有清熱潤肺的功效呢。

主料

輔料

具體步驟

角瓜，也就是西葫蘆，洗淨，把角瓜擦成絲

鍋內放油打入雞蛋炒散

加入蒜薹末，炒香，放適量鹽，

加適量水微燉一下

倒入米飯，小火翻炒均勻，用水化適量鹽倒入米飯內

煎至兩邊金黃爲止