美味的開洋茄子怎麼做美味好吃

美味的開洋茄子是由茄子炒制而成的一道美食，製作所需原料和製作方法都很簡單，製作好之後吃起來也是十分美味的，我一般喜歡加入花蜆子一起炒，適合在家中爲家人和朋友製作這道美味的開洋茄子，既營養又美味，色味俱全，別有一番風味。

主料

輔料

具體步驟

1.茄子切滾刀片

2.開洋泡發

3.配料爆香

4.下茄片炒

5.加入糖，老抽，豆瓣炒勻至茄子變軟

6.倒入開洋

7.加水大火5分鐘

8.出鍋前撒入蒜子

9.完成

烹飪技巧

無