菠菜拌木耳雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.木耳泡發，切成絲。

2.菠菜洗乾淨，鍋中水燒開，放入菠菜焯水2分鐘，撈出瀝乾水分。

3.木耳焯水1分鐘，撈出瀝乾水分。

4.菠菜切成段備用。

5.鍋中倒入油燒熱，放入雞蛋，攤成蛋餅。

6.將蛋餅切成寬條備用。

7.木耳，菠菜，雞蛋放入盆中。

8.放入鹽，生抽，香油，花椒油，大蒜末拌勻即可食用。

烹飪技巧

喜歡吃辣的可以放些辣油，更好吃。