家常菜黑木耳炒雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.黑木耳用溫水泡發洗淨。

2.雞蛋打散。

3.下入油鍋。

4.炒成型後盛出。

5.留底油炒黑木耳，加鹽炒勻後蓋鍋蓋炒至斷生。

6.下炒好的雞蛋。

7.翻炒均勻後即可出鍋。

烹飪技巧

1、黑木耳泡發。2、炒制過程中防止黑木耳爆鍋，最好是用鍋蓋。