自制西蘭花炒肉片怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.68W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
豬肉 :100西蘭花 :1個
輔料
油 :適量味精 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
醬油 :適量
青椒 :3個
1.青椒切碎,我切成的是圓筒形。
2.西蘭花切好,泡清水洗淨。
3.豬肉切成片。
4.瘦肉加生抽、醬油醃製幾分鐘。
5.大火燒乾鍋,放入肥肉炸出油。
6.肥肉快榨乾時,放入瘦肉煸炒,瘦肉變色後,放辣椒煸炒。
7.倒入西蘭花一起煸炒,加入鹽、生抽和味精即可。
8.西蘭花不要炒太爛,出鍋要及時。
1、西蘭花用清水浸泡。2、西蘭花煸炒時間不要過長,炒爛了就沒有味道了。3、瘦肉炒前醃製更入味。