#記憶#熔岩巧克力蛋糕怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3W
主料
奧利奧餅乾（碎） ：100黃油 ：40
奶油奶酪 ：80
細砂糖 ：40
牛奶 ：220毫升
可可粉 ：40
魚膠片 ：5
鮮奶油 ：250毫升
輔料
香草冰淇淋適量 ：適量1. 預備好餅底
2. 將芝士與糖打至軟滑
3. 將可可粉和魚膠片用熱牛奶融化,拌入芝士糊中
4. 鮮奶油打至呈乾性發泡,拌入芝士混合物中
5. 拌好的陷料入模,冰箱冷凍2小時至凝固
6. 脫模後,用香草冰淇淋球飾面,並淋上巧克力漿.
此配方爲一個6寸心型模具的量
