自己做的巧克力生日蛋糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.36W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
雞蛋 :4個低筋麪粉 :100
輔料
牛奶 :適量巧克力 :適量
椰蓉 :適量
鹽 :適量
色拉油 :70
彩針 :適量
糖 :70
具體步驟
1.準備好原料。
2.先將蛋黃,油,牛奶,1/3糖混合。
3.巧克力隔水融化。
4.鹽放入蛋清中,用打蛋器把蛋清打10分發。
5.把打發的1/3蛋清倒入蛋黃液中,上下攪拌均勻後倒回蛋清液中,再次攪拌。
6.把混合液倒入抹了底油的電飯鍋中,再蹾一蹾把氣泡蹾出來。
7.先用做飯擋,好後燜20分鐘,然後再一次用做飯擋。
8.蛋糕體涼後抹上巧克力,放上各種水果。
9.有它。
10.還有它,你喜歡嗎?
1:蛋黃攪拌不要過狠,無顆粒即可。以免麪粉上勁。2:牛奶的多少看圖片狀態。3:電飯鍋只抹底油,側面不抹,以便蛋糕順着側面往上醒發。