自己做的巧克力香蕉蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.預熱烤箱170度，選用熟透的香蕉去皮

2.將香蕉碾成香蕉泥待用

3.低筋麪粉、泡打粉、小蘇打、可可粉過篩待用。

4.雞蛋打散，加入植物油、牛奶、紅糖混合在一起

5.將4攪拌均勻

6.加入香蕉泥拌勻

7.將過篩以後的低筋麪粉、泡打粉、小蘇打、可可粉加入到香蕉泥中

8.用刮刀迅速切拌均勻，只要沒有乾粉就好了，有點疙疙瘩瘩的無所謂，拌勻後迅速將麪糊倒入模具內抹平，麪糊在模具內6分滿即可，撒上核桃仁。然後放入170度烤箱中層上下火烤45分鐘，用竹籤插入蛋糕中取出時沒有沾有面糊即可。

烹飪技巧

選熟透的香蕉表面有些許黑點的,加入粉類混合時要上下切拌翻均，不要讓麪粉起筋.