自己做的巧克力乳酪蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.1.奶油奶酪室溫軟化後，隔水加熱打發到順滑。

2.2.雞蛋去殼後先和奶酪液混合柔順後再＋下一個打至順滑，＋糖，淡奶油打至順滑！

3.3.用活底模具外面包裹上錫紙，用水浴法（熱水要沒過活模一半以上）！190℃，一個小時！

4.4.出爐撒上巧克力醬！冷藏4小時即可！

烹飪技巧

必須用水浴法！奶油奶酪要隔水加熱才能打的特別順滑！