雞茸釀茄子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 胡蘿蔔洗淨去皮切成小粒；

2. 雞脯肉剁成茸，加適量調料，拌成膠狀；

3. 茄子去皮，對半切開，再切成合葉片，夾入雞茸，入八成熱油鍋炸至呈金黃色撈起；

4. 鍋留底油放入胡蘿蔔粒，青豆煸炒，加入適量清水及調味料燒開；

5. 倒入炸茄子略煮入味，用溼澱粉勾芡，淋明油即可。